味噌つくりをしました。写真二枚目。

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posted by きぬちゃん at 06:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

味噌つくりをしました。

一昨日、昨日と味噌つくりをしました。味噌つくりは二日はかかります。天気にも恵まれよかったです。麹菌もきれいにできてとても美味しい味噌ができました。手作り味噌はいつもお客様には、好評です。なにしろ二日はかかるのですものね〜。手間暇かけるのですものね〜。
つくり方の順番を三枚おくります。最高の味噌汁たべに来て下さ〜い。
追伸
最近思うこと、二年前に亡くなった姑のこと、来生でも姑の嫁でいたいかな〜。してあげればよかったこて誤りたいし、、、たくさんやさしくしてあげればよかったかなあ〜。などとおもったりしています。
この思い天国の姑にとどくかな。。。。。my.jpg
posted by きぬちゃん at 06:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月05日

やったあ〜ま・ぐ・ろ。

山ノ瀬をごひいきの皆様、ブログを楽しみにされている、、、皆様お元気でしょうか?長い間ごぶさたしております。
とてもとはいえないけれどとりあえず、元気です。ご覧ください。キハダマグロを持って立っているのは主人です。瀬からのルアー釣りではりすうが六号キハダマグロを釣りあげました。そのときの宿泊者は、とてもラッキー。めったにない大物に回りの人にもおすそ分け。美味しいものは新しいうちにみなでいただこうか。。。。。ほんとにおいしかった。大きさは4k900g。すごいでしょう〜。主人も生まれて初めてのことにいつブログに何時載せてくれるのかと。学習したらといいたいけれど。こういう魚にであうこともあります。山ノ瀬へ食べにきてください。
ブログまた書きます。よろしくお願い致します。mgr.jpg



posted by きぬちゃん at 00:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月27日

新しくホームぺージが変わりました。

久しぶりのブログです。5月のゴールデンウイーク忙しかった。山ノ瀬にお越しいただいたお客様お世話になりました。ゴールデンウイーク以外にもお越しいただいたお客様いつもお世話になります。新しいホームページがガラッとかわりました。
このようなスタイルで二人これからも歩んでいきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
当宿の県道沿いに咲いたあじさいの花が満開です。
まるで私たちの気持ちかな〜。
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posted by きぬちゃん at 06:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月17日

久しぶりに。

piu.jpg今年ひさしぶりにパッションフルーツが実をつけてくれました。食べごろは五月頃から七月にかけて食べられます。フルーツ好きな方はやみつきになるかも、、、。山ノ瀬へ是非食べにきてください。お待ちいたしております。
追伸。
熊本大地震の被害にあわれた皆様お悔み申し上げます。どんな天災がおきえるかわからない昨今、おびえずに胸をはって前にむかってつきすすんで生きたいものです。元気だしてください。
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posted by きぬちゃん at 23:49| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月04日

我が家の働き者。

主人のつぎぐらいによくはたらいてくれる物があます。
農作業からお昼時間に帰ってきた主人に「今日はバイト代支払わないといけない人がいるんだけど。。。」「誰によ?」と主人。それは三年前に購入したロボット掃除機のことです。これが実によく働いてくれます。その間に私は他の仕事ができます。実によくできたチームワークです。
セットしていたらちゃんと自分の場所にかえります。これも私に楽がでるように買ってくれたのではなく、買うようにすすめてくれたものです。でも主人からそういうものの話がでなかったらこんな便利なものがあることを知らずにいたでしょう。感謝です。もちろん主人に。。。。。
休む前に明日の仕事のことをいいながら休み、朝おきたら復習するみたいに仕事のことをいいながらでかけます。本当に主人もよく働きます。
たまにはゆっくりもしたいね〜。



posted by きぬちゃん at 21:41| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月03日

寒中見舞い申し上げます。

久しぶりに晴天です。
たんかんの収穫がはじまりました。
今年も綺麗で美味しいたんかんか゛とれそうです。
ぜひ食べにきてください。
おまち致しております。160203_1002~01.jpg
posted by きぬちゃん at 13:02| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月26日

感動!

今日は集落のお祭りの日です。
屋久島も2、3日前からすごい冷え込みです。朝外をみると銀世界。
屋久島でおおよそはじめてみる大雪に感動の一瞬でした。ごめんなさい。でもこの大雪が地方によると大変だったりするのですね。。。。。
とにかく屋久島に雪はビックリです。
2月もうすぐタンカン収穫か゛はじまります。収穫体験される方受付ますよ。160125_0746~01.jpg
posted by きぬちゃん at 10:34| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月08日

切干大根。

山ノ瀬恒例の切干大根作りがはじまりました。
昔ながらの風情です。主人が大根を選び洗ってくれ、専用の
カッターで割ってくれます。それを私が長さをそろえて干していきます。部屋の前のデッキに紐をひいて干すので雨に濡らさないので、しあがりが綺麗です。もちろん食べてもグーです。是非食べにきてくださ〜い。160106_1414~01.jpg


posted by きぬちゃん at 12:07| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする