2016年10月29日

またまた釣れたよ〜。

klh.jpgカイワレの魚がつれました。せいしき名は解らないらしいです。でもみてください。三キロクラスが三匹、それと沖の鯉という魚です。カイワレは白身魚でアジ系の魚です。お客様には、たくさん食べてもらいました。沖の鯉は朝食にムニエルです。ちょっとした贅沢でしょう。。。。。。
今日は貝達です。屋久島の呼び名で紹介します。いそもん、けんがら、かめのて、にしんこどれも美味しい。みなさん食べにきてください。ss.jpg
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posted by きぬちゃん at 23:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月19日

味噌つくりをしました。写真三枚目。

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posted by きぬちゃん at 06:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

味噌つくりをしました。写真二枚目。

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posted by きぬちゃん at 06:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

味噌つくりをしました。

一昨日、昨日と味噌つくりをしました。味噌つくりは二日はかかります。天気にも恵まれよかったです。麹菌もきれいにできてとても美味しい味噌ができました。手作り味噌はいつもお客様には、好評です。なにしろ二日はかかるのですものね〜。手間暇かけるのですものね〜。
つくり方の順番を三枚おくります。最高の味噌汁たべに来て下さ〜い。
追伸
最近思うこと、二年前に亡くなった姑のこと、来生でも姑の嫁でいたいかな〜。してあげればよかったこて誤りたいし、、、たくさんやさしくしてあげればよかったかなあ〜。などとおもったりしています。
この思い天国の姑にとどくかな。。。。。my.jpg
posted by きぬちゃん at 06:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月05日

やったあ〜ま・ぐ・ろ。

山ノ瀬をごひいきの皆様、ブログを楽しみにされている、、、皆様お元気でしょうか?長い間ごぶさたしております。
とてもとはいえないけれどとりあえず、元気です。ご覧ください。キハダマグロを持って立っているのは主人です。瀬からのルアー釣りではりすうが六号キハダマグロを釣りあげました。そのときの宿泊者は、とてもラッキー。めったにない大物に回りの人にもおすそ分け。美味しいものは新しいうちにみなでいただこうか。。。。。ほんとにおいしかった。大きさは4k900g。すごいでしょう〜。主人も生まれて初めてのことにいつブログに何時載せてくれるのかと。学習したらといいたいけれど。こういう魚にであうこともあります。山ノ瀬へ食べにきてください。
ブログまた書きます。よろしくお願い致します。mgr.jpg



posted by きぬちゃん at 00:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする